栄養満点ポタージュ【ふたば茶アレンジ】

じゃがいものポタージュにふたば茶を入れることによって、キレイな緑色のポタージュになります。

ふたば茶に入ってる葉酸は熱に強い「モノグルタミン酸型」なので、加熱しても壊れません。おいしくて栄養満点、小さなお子さまでも食べやすいポタージュを簡単に作れるレシピです。

材料（5人分）

作り方

1. 牛乳にふたば茶を入れ、よく溶かしておいてください。じゃがいもは電子レンジで加熱（500ｗで5分）しておきます。
2. フライパンにバターを入れ、すりおろした玉葱を炒め、ペースト状になったら、じゃがいもをつぶし入れ、コンソメ＆水と一緒に煮込みます。
3. （2）に、ふたば茶を溶かした牛乳を加え、塩・こしょうで味を整え完成です！

ワンポイントアドバイス

とろとろに煮込むことで口当たりがよいスープになります。夏は冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます！

スタッフのリアクション

ふたば茶には苦みがないので、飲みやすくておいしい！ と評判でした。