クロ・チャップリン【黒豆茶アレンジ】

9月6日の「黒豆の日」の日に作ったお菓子をご紹介します！

材料（8個分・容器の大きさによって変わります）

準備

• 粉ゼラチンをお湯でふやかしてください。

作り方

1. 鍋に黒豆茶、牛乳、砂糖、入れて沸騰しない程度に温め、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜます。
2. （1）を冷やしているあいだ、ボウルに卵白を入れてとき、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
3. （1）がひと肌程度に冷めたら（2）のボウルに入れて、混ぜ合わせたものを濾してください。
4. 容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成です。

ワンポイントアドバイス

容器に移すときは、濾すことで綺麗な仕上がりになります。

さっぱり味のため、お好みでカラメルソースをかけるのも◎です！

ネーミングの由来

スタッフSさんからヒントをいただきました。この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました！

黒豆茶+プリン→黒（豆）・茶ップリン→クロ・チャップリン

レシピ考案：スタッフU