ふたばチャンナコッタ ～ふたば茶 de こんなパンナコッタ～【ふたば茶アレンジ】

材料（ココット6個分）

パンナコッタ

• 生クリーム200mL
• 牛乳150mL
• 砂糖30g
• 水大さじ2
• ゼラチン5g

ソース

• ふたば茶付属スプーン1×人数
• 砂糖小さじ1×人数
• 水小さじ0.5×人数

作り方

下準備としてゼラチンを溶かします。

パンナコッタ

1. 鍋に生クリーム・牛乳・砂糖を加え、混ぜながら中火で熱します。
2. 沸騰前（小さな泡が出てきたら）火を止め、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。
3. 容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やし固めます。

ソース

1. 砂糖とふたば茶をよく混ぜ合わせます。
2. 弱火でなじませるように水を少しずつ加えて混ぜます。

スタッフのリアクション

いつもながら、最高においしいお菓子でした！ 特に「ふたば茶ソース」は、ほかのお菓子にかけても絶対においしくいただけます！

スタッフO

ワンポイントアドバイス

パンナコッタ

• とにかくよく混ぜること。
• （3）の前に鍋ごと冷やしながら混ぜると、軽くとろみが出て仕上がりがよくなります。