96アイスチーズケーキ【黒豆茶アレンジ】

今回は、9月6日の「黒豆の日」のためのレシピをご用意しました!

材料(パウンドケーキ型)

エソラの黒豆茶5包
生クリーム100cc
牛乳100cc
クリームチーズ100g
砂糖50g
ビスケット型を覆える枚数

準備

  • 黒豆茶のティーパックを切り、中身を器にまとめておきます。
  • クリームチーズを常温に戻します。

作り方

  1. 生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、8分立てにします。
  2. 別のボウルを用意します。室温で柔らかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. (2)に生クリームを混ぜ合わせたら、黒豆茶の粉を入れて混ぜ合わせます。
  4. 型に(3)を入れたら、上からふたをするようにビスケットを乗せます。
  5. 冷蔵庫で3時間冷やし固めます。

ワンポイントアドバイス

(4)の工程で型の底にもラップを敷くと取り出しやすくなります!

スタッフU

ネーミングの由来

9(く)6(ろ)豆とシンプルな語呂合わせてつけてみました!

レシピ考案:スタッフU

エソラ レシピ研究部

エソラ レシピ研究部

エソラオリジナル商品を使ったレシピを紹介しています。「作って楽しい=食べて美味しい」をモットーに! 皆さんの”整腸”のお助けをしながら、部も”成長”していきたいと思います。

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